Меню банкета
Панорамный ресторан «4 ветра»

Начало в 19.00 ч.

Приветственный коктейль

Холодная закуска (индивидуальная подача)

• Салат-коктейль с тигровыми креветками

Мини закуски (подаются на каждый стол)

• Канапе с паштетом из копченой рыбы
• Хлебцы с розочками из прошутто
• Сырный рулет с оливками, грецкими орехами и перчиком пири-пири
• Хрустящие хлебцы с вялеными томатами и оливковым Тапенадо

Холодные закуски (подача „шведский стол“)

• Карпаччо из лосося
• Рулеты из сельди с белыми грибами
• Куриные рулетики с арахисом, шпинатом и лисичками
• Салат из помидоров, авокадо и сыра «Моцарелла» с базиликом и кедровыми орешками
• Итальянский салат с майонезной заправкой
• Овощной салат с жареной печенью, хрустящим беконом и кунжутным соусом
• Ассорти из свежих и маринованных овощей

Горячие блюда (индивидуальная подача)

• Филе окуня с жареным шпинатом под соусом из креветок и розмарина
  или
• Каре ягненка с икрой из баклажан, картофелем Песто и соусом барбекю

Десертный стол

• Фрукты, пирожные
• Праздничный торт с фейерверками (подается в 1.00 час.)

Напитки (1 чел.)

• Игристое вино 375 мл
• Бренди 250 мл
  или
• Водка 250 мл
• Вино (белое или красное) 375 мл
• Столовая вода с лимоном
• Кофе / чай